ポリフェノールと美容

美容ブームの影響で、栄養素に対する関心が急速に高まっています。どの栄養素が美容に効果があるのか、美容効果のある栄養素はどのような食材に含まれているのか、どのように摂取すれば効率がいいのか、ネットを中心にさまざまな情報が飛び交っている状況です。

そんな中、現在もっとも注目を集めている美容成分のひとつがポリフェノールです。名前を聞いたことがある人も多いでしょう。この成分、美容だけでなく、広く健康に非常に高い効果をもたらす成分として高い注目を集めています。

ワインに豊富に含まれていることで知られるこのポリフェノール。注目されるきっかけとなったのはフランス人の死亡率。他の国に比べ動物性脂肪など生活習慣病の原因となる栄養素を多く摂取しているにも関わらず、死亡率は非常に低いことが指摘されました。その要因として挙げられたのがフランス人のワイン好き。ワインに含まれるポリフェノールがフランス人の健康状態の維持に大きく寄与しているというのです。脂肪分といえば美肌にとって大敵となる存在。それだけに美容の分野においてもポリフェノールが多いに注目されるようになったのです。その効果は多岐にわたります。美容に関連する効果だけでも殺菌、活性酸素の抑制、抗酸化作用、脂肪吸収の抑制、さらに女性ホルモンのバランス調整、ストレス抑制などが挙げられます。

これだけ見てもいかにポリフェノールが美容に優れた効果を発揮するかがわかります。しかも身近な食材で手軽に摂取できるという利点もあります。今後美容の世界では欠かせない成分としてさらに浸透していくことは間違いないでしょう。

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